Dalla percezione alla conoscenza: parte GUSTAVVENTURA

La selettività alimentare è un comportamento che può sembrare comune: chi non conosce una piccola persona che detesta le verdure e non vuole nemmeno assaggiarle? In effetti un po’ di diffidenza verso i cibi nuovi è fisiologica in tutte le persone, ma quando il disagio diventa così forte da causare ansia e pianti, possiamo parlare di un vero e proprio disturbo della nutrizione, tale da compromettere la crescita ed ostacolare i momenti di condivisione quotidiana come i pasti in famiglia, in mensa o le feste di compleanno. 

Per supportare le piccole persone in questo percorso, grazie al contributo di ABEO che sostiene economicamente il progetto, il 6 marzo è partito GUSTAVVENTURA, laboratorio riabilitativo per i disturbi selettivi dell’alimentazione condotto da Giulia Castelletti, biologa nutrizionista e da Luca Pasqualini, educatore NPIA di Mantova. Il laboratorio mira ad ampliare l’offerta assistenziale dedicata ai minori con disturbi selettivi dell’alimentazione, avviata nel 2025 grazie al sostegno di ABEO nel reparto di Pediatria dell’ospedale di Borgo Mantovano.

Durante questo laboratorio i bambini esploreranno gli alimenti attraverso i cinque sensi: vista, tatto, udito, olfatto e gusto. Verranno presentate attività di manipolazione e scoperta delle diverse consistenze, oltre a giochi con colori, forme e odori, piccoli esperimenti e preparazioni semplici con momenti di assaggio libero e guidato con l’obiettivo di aumentare la familiarità con nuovi cibi e ridurre la selettività alimentare in un ambiente accogliente e divertente.